L'Ode au vin
O vin ! L'unique objet de vos raisonnements
O vin ! le seul soutien de nos départements
O vin ! que j'aimais tant et que toujours j'adore
O vin ! précieux nectar tu vaux que l'on t'honore,
On voit tes détracteurs ensemble conjurés
Faire baisser ton cours encor mal assuré
Si l'on fait trop de vin en la grande Algérie
L'oncle Sam ne boit plus que de l'eau quel impie
Mais nous restons unis, et dans tout l'univers
Passons pour le défendre et les monts et les mers.
Que lui-même enfin sortant de nos murailles
Par ses propres vertus remporte la bataille
Et si la pluie du ciel obéit à nos voeux
Le soleil moins brulant, vignes, vous irez mieux.
Puissè-je cher pinard, te voir remplir nos foudres
Voir la prohibition en tous lieux se dissoudre,
Le dernier buveur d'eau à son dernier soupir,
Moi seul en être cause et mourir de plaisir.
André Rouanet de Vigne-Lavit
(Mon grand-père) - Béziers 1929